Top Chef, la finale de la saison 7, ce soir à 20h55 sur M6

Ce soir à 20h55 sur M6, 13e semaine du plus grand concours réservé aux professionnels, Top Chef. Ce soir les deux derniers candidats s'affrontent dans le grand face à face final ! Une soirée qui s'annonce riche en émotions et en surprises ! 
Pour les départager, les deux chefs finalistes s'affronteront dans les cuisines d'un palace de Deauville. Leur objectif : cuisiner pour 100 personnes et réaliser un menu d'exception pour remporter le titre de Top Chef 2016. 
Quel menu les candidats vont-ils imaginer pour séduire les 100 convives ? Comment vont-ils diriger leurs brigades composées des candidats éliminés précédemment dans le concours ? Quelles idées culinaires et quels risques vont-ils prendre pour tenter de gagner le titre de Top Chef 2016 ? 
Tout au long de ce marathon de cuisine, les membres du jury seront à leur côté pour les pousser, une dernière fois, à sortir les plus belles assiettes possible. 
Un dîner d'exception offert aux bénévoles de la Croix Rouge qui jugeront, à l'aveugle, le meilleur menu de la soirée… et éliront le lauréat de l'édition 2016 de Top Chef !

A 23h15, Top chef, les secrets des grands chefs

Les tartes

Ce soir, dans Les secrets des grands chefs, vous allez tout savoir sur les tartes. Salées ou sucrées, comment réaliser chez vous des recettes gourmandes, créatives et très originales ? Comment les grands chefs s'amusent-ils à réaliser des tartes étonnantes et savoureuses ?
Nous irons à la rencontre d'Alexandre Bourdas, chef doublement étoilé à Honfleur qui a ouvert un restaurant à Paris où tous les plats sont servis dans une fine pâte à tarte : la Pascade. Il nous proposera une recette alliant les saveurs de son enfance en Aveyron aux parfums du Japon, où il a vécu de nombreuses années. 
Comme chaque semaine, nous retrouverons Kevin d'Andréa qui nous donnera des astuces simples pour transformer la traditionnelle tarte aux pommes en un vrai dessert gastronomique. 
Nous reviendrons ensuite sur les plus belles recettes de tartes proposées par les candidats des 6 saisons de Top Chef et nous prendrons des nouvelles de Florian Chatelard qui avait séduit la pâtissière Christelle Brua, avec sa tarte Tatin revisitée.
Ce soir dans Les secrets des grands chefs, on vous livre tous les dessous des tartes !

Source : M6